Biocidi i konzervansi su hemijske supstance dizajnirane da spreče kvarenje i propadanje materijala ubijanjem ili inhibiranjem rasta mikroorganizama. Oni prvenstveno ispoljavaju svoju antimikrobnu funkciju denaturirajući proteine, ometajući unutarćelijsku enzimsku aktivnost ili indukujući genetske mutacije. Ovi agensi su široko klasifikovani u dvije kategorije: neorganski tipovi (kao što su hipohlorit i sulfiti) i organski tipovi (kao što su jedinjenja izotiazolinona). Reprezentativni aktivni sastojci uključuju 2-benzizotiazolin-3-on (BIT) i metilizotiazolin-3-on (MIT); u rasponu pH od 4 do 8, ova jedinjenja pokazuju značajnu efikasnost u eradikaciji gram-negativnih bacila. Shodno tome, oni se široko koriste u aplikacijama koje uključuju papirnu celulozu, sisteme premaza i boje protiv obraštanja mora.
Ova klasa konzervansa zahtijeva -antimikrobno djelovanje širokog spektra i hemijsku stabilnost; nadalje, formulacije moraju biti skrojene tako da odgovaraju specifičnim scenarijima primjene. Na primjer, očuvanje boje zahtijeva primarni fokus na inhibiciji vrsta *Enterobacter* i *Pseudomonas*, dok boje za brodove zahtijevaju ugradnju algicida. Uredba Evropske unije o biocidnim proizvodima (BPR) nalaže da aktivne supstance prođu evaluaciju od strane Evropske agencije za hemikalije (ECHA) i da budu uključene na listu odobrenih dobavljača; osim toga, formulacije gotovih proizvoda moraju biti potkrijepljene podacima o njihovoj djelotvornosti i povezanim procjenama rizika po zdravlje. Trendovi razvoja industrije obuhvataju razvoj bioloških biocida, primjenu tehnologija nanonosaca i proširenje inteligentnih funkcionalnosti; predviđa se da će globalno tržište konzervansa za hranu dostići vrijednost od 4,034 milijarde američkih dolara do 2025.
